ПРОПУСКЛИВИ ЧЕРВА – АЛЕГИИ И НЕПОНОСИМОСТ КЪМ ГЛУТЕН

Тази статия е информативна и няма за цел да замества медицинска консултация със специалист.

Здравейте, приятели!

Ще разгледаме един проблем, който касае доста хора – а именно пропускливост на червата. Ще обсъдим една от основните причини, които водят до този проблем. Именно увреждането на чревната лигавица е водеща причина за появата на заболявания като Хашимото. Знаем колко много хора имат непоносимост към глутен и знаем, че особено хората, които имат Тиреоидит на Хашимото, на всяка цена трябва да избягват храни, съдържащи глутен. Но да разгледаме сега по-подробно къде точно се корени проблемът с глутена и какво можем да направим по въпроса?

Photo by Sydney Troxell from Pexels

ГЛУТЕНЪТ ЛИ Е ВИНОВЕН?

Много хора приемат глутена сам по себе си като причинител на заболявания, но защо тогава има хора, които го консумират и нямат никакви оплаквания? Нямат оплаквания, защото нямат проблем с червата! Има хора, които спират приема на глутен, и отново продължават да имат същите оплаквания. Дори се оказва, че освен храните, които съдържат глутен и доста други храни им влияят зле, а те нямат никакво обяснение за това. Всъщност, основна причина за проблемите с червата е

Photo by rawpixel.com from Pexels

НЕДОСТИГЪТ НА ВИТАМИН C

в организма. Когато е силно изразен недостигът на този жизненонеобходим витамин, заболяването се нарича – СКОРБУТ. Хроничната липса на витамин C уврежда не само лигавицата на червата, но и артериите. Витамин C  участва във формирането на колаген и липсата му води до изтъняване и пробиви в кръвоносните съдове, които организмът се стреми за запуши с холестерол и калций, а това от своя страна би могло да доведе до образуване на тромби във времето и да повиши риска от внезапен инфаркт или инсулт. Подобно нещо се случва и с червата, когато има недостиг витамин C. Възможно е да се появят и други оплаквания като кървене на венците – това се случва, защото се разрушават капилярите и се стига до кървене.

Вътрешността на червата е покрита със слой от клетки, които имат изключително важна роля! Те изпълняват две функции – от една страна служат като бариера, която не пропуска в кръвта да преминат бактерии, вируси и вредни вещества, които попадат в червата с храната, която приемаме, но от друга страна – те трябва да пропуснат да преминат през тях вече разградените полезни хранителни вещества, които по кръвен път да достигнат до всяка една клетка в тялото ни. То е като много фина “решетка” или “ сито” ако мога да направя такова сравнение, а всяка дупчица от решетката е с микроскопични размери между  един и седем микрона. Когато обаче цялостта на тази решетка е нарушена, дупчиците могат да достигнат размер до 200-300 микрона, което вече е проблем и през “ситото” започват да преминават вредни субстанции, бактреии  и вируси и попадайки в кръвния поток, причиняват възпаления в тялото и инфекции. Имунната система от своя страна разпознава и атакува тези нашественици и се оказва в един момент, че тялото ни е под непрестанна атака и в състояние на непрекъсната самозащита, което изтощава надбъбречните жлези, тъй като се налага те постоянно да произвеждат кортизол за да се справят с този стрес. В един момент това води до адренална умора, за която говорихме в предишната ми статия – “КАКВИ СА ПРИЧИНИТЕ ЗА ПРОБЛЕМИ СЪС ЩИТОВИДНАТА ЖЛЕЗА?”

Знаем, че в организма протеините се разграждат до аминокиселини (градивните елементи на протеините са аминокиселините)– само по този начин те могат да бъдат усвоени от клетките. Глутенът е протеин, който се съдържа във висок процент (около 80%) в зърнените храни като пшеница, ечемик, ръж, овес и други. Когато в червата ни има големи пробиви, през тях преминават и неразградените молекули на глутена. Имунната система започва да ги атакува, изграждайки антитела срущу тях и се появяват хранителни алергии и заболявания като Хашимото. Спираме приема на глутен и антителата в повечето случаи спадат в норма. Но ако чревната лигавица е увредена, това, че ще спрем приема на глутен, няма да помогне, защото ще продължим да имаме други хранителни алергии и интоксикация с нежелани бактерии, вируси и вредни субстанции. И в основата на вскичко стои дефицитът на витамин Ц.

НО ЗАЩО ИМАМЕ ДЕФИЦИТ НА ВИТАМИН C ИЗОБЩО?

Може би диетата ни е бедна на този витамин, не консумираме достатъчно количества плодове и зеленчуци целогодишно – а необходимият дневен порцион от тях е поне 7 или 8 купички всеки един ден. Много хора приемат синтетичен витамин Ц, но той не върши работа, защото това е аскорбинова киселина, а самият витамин Ц е цял комплекс. Съставен е от аскорбинова киселина, Р фактори, J фактори и К фактори, къщо както биофлавоноиди. Просто структурата на витамин С е доста по-сложна. Когато приемаме синтетична аскорбинова киселина, получаваме недостиг на биофлавоноиди, които се съдържат в цялостния комплекс на витамина. Затова е необходимо да приемаме храни с богато съдържание на биофлавоноиди и да обновим производството на колаген в организма. Храни, богати на биофлавоноиди са цитрусите, какаото, чаят, горските плодове – ягоди, малини, къпини, боровинки, кълнове, покълнала елда и други. Аз консумирам елда всеки ден, а от Метро целогодишно може да си закупите замразени горски плодове, става страхотно смути, когато добавите към тях и банани! Най-много витамин C се съдържа в зелената чушка, забележете! Повече отколкото се съдържа в лимона.

Но ако приемате достатъчно количество плодове и зеленчуци и въпреки това отново имате недостиг на витамин C, то причината може да се крие другаде – а именно в инсулинова резистентност – имате висок инсулин, в преддиабетно състояние сте или сте в субклинично преддиабетно състояние. При това положение, високият инсулин ще изчерпи витамин C от организма ви. Друга възможна причина за недостиг на витамин C е

Photo by Sydney Troxell from Pexels

ТЮТЮНОПУШЕНЕТО

Една цигара изчерпва минимум 25 грама витамин C ! Пушачите имат огромен дефицит на този витамин. Кожата им загрубява по-бързо и се появават по-рано бръчки, защото не се синтезира достатъчно колаген. Ако не можете да спрете цигарите, поне бихте могли да ги намалите 🙂

 

Ежедневният прием на витамин C е много важен! Ако нямате възможност ежедневно да консумирате свежи плодове и зеленчуци, все пак бихте могли да приемате витамин C – комплекс, бихте могли да си закупите липозомен витамин C, който има почти стопроцентова усвояемост! Фирмата се казва “Rondo Vital”, те предлагат уникални по рода си продукти. Ползвам от доста време комплекс от витамин D + K2 и съм изключително доволна! Препоръчвам с две ръце! 🙂

Ето и линк към онлайн-магазина им: https://www.rondovital.com/shop/lipozomen-vitamin-c-100ml/

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Facebook Comments

Leave a Comment